Settore Ittico

La filiera ittica riveste un ruolo di primaria importanza nel sistema agroalimentare nazionale, ne rappresenta infatti una delle eccellenze in grado di unire tradizione, qualità e innovazione. La complessità delle lavorazioni nel settore ittico – che spaziano da processi industrializzati a lavorazioni semi-artigianali – richiede un sistema gestionale flessibile e altamente personalizzabile.
SAM ERP2 ITTICO nasce proprio per rispondere a questa esigenza: una soluzione verticale, perfettamente integrata, progettata per ottimizzare e digitalizzare la gestione delle aziende ittiche, sia commerciali che produttive.
Questa soluzione offre strumenti specifici per ottimizzare la trasformazione, la produzione e la commercializzazione dei prodotti ittici, combinando innovazione e know-how del settore, e garantendo l’accesso semplice e rapido ai dati anche da dispositivi mobili.

SAM ERP2 ITTICO è progettato per le imprese che operano nella trasformazione, produzione e commercializzazione dei prodotti del mare, con specifiche funzioni:

Aziende di pesce fresco
La procedura include funzionalità specifiche per garantire processi rapidi come la gestione dei lotti temporanei, la rotazione di magazzino veloce e gli ordini clienti con consegne immediate.

Aziende di pesce surgelato e congelato
Il modulo regola la pianificazione e lo stoccaggio della produzione in celle frigo anche con gestione posizionale.

Aziende con clienti horeca
Il software prevede una gestione con ordini normalmente piccoli e quotidiani corredati da servizi aggiuntivi di trasformazione (eviscerazione, sfilettamento e desquamazione).

Aziende con clienti GDO
Il processo gestisce ordini quadro che necessitano di quantità più importanti con consegne differite.

Aziende di produzione Ittica
Il sistema si adatta ad aziende che preparano ricette (es. sughi o preparati), tartare, filetti di vario genere, oppure a società che confezionano vaschette, buste o altri contenitori, con mitili, crostacei o tranci di pesci grandi infine realtà che lavorano un prodotto (es. alici marinate, alici al sale, alici sott’olio).

Aziende con pescherie
Il procedimento gestisce più magazzini e trasferimenti interni con automazione dei processi di vendita al pubblico. Prevede collegamenti a bilance peso prezzatrici, casse automatiche e registratori di cassa.

Aziende miste
La procedura si adatta anche anche alle realtà che combinano le varie peculiarità elencate sopra.

Il sistema perfettamente integrato SAM ERP2 ITTICO offre una serie di vantaggi esclusivi che lo rendono la scelta ideale per il settore ittico, combinando innovazione e specificità.

Funzionalità principali

• Sicurezza e Tracciabilità

  Gestione avanzata di lotti e lavorazioni, con più metodi di creazione e un’anagrafica dettagliata che include area FAO, aspetto estetico e metodo di pesca. Tracciabilità completa dalla provenienza al cliente, con gestione FIFO, LIFO e FEFO per ottimizzare scorte e scadenze. Conformità garantita alle normative nazionali e internazionali, con allerta sanitaria immediata e richiami rapidi e precisi in caso di necessità.

• Sales Force Automation

  Con la Sales Force Automation e la Tentata Vendita, la forza vendita si integra nei processi aziendali, rendendo ogni operazione più fluida. Ordini, fatture e DdT vengono generati automaticamente, mentre gli agenti ottimizzano giri visita, recupero crediti e canvass, interagendo con il CRM. Le provvigioni si adattano a qualsiasi struttura con calcoli personalizzabili. Riordino immediato grazie allo storico vendite e alla giacenza aggiornata in tempo reale.

• Logistica automatizzata

  Possibilità di assegnare i clienti alle aree di consegna, ottimizzare i percorsi con carico inverso, gestire magazzini e lotti temporanei nel rispetto della catena del freddo. Il sistema memorizza dati chiave di trasporto – mezzo, orari, sponda idraulica, dimensioni, peso – e semplifica la gestione di veicoli, listini e ordini con prefattura automatica. L’integrazione con MapPoint e Google Maps assicura controllo su percorsi e chilometraggio.

• Movimentazione mobile

  Automatizzazione delle attività di carico di magazzino da ordine fornitore e gestione di proprie etichette personalizzabili. Grazie alla gestione barcode (EAN, UCC, SSCC) e ai magazzini posizionali avanzati, si eliminano input ripetitivi e si ottimizza la logistica con borderò di consegna organizzato per tappe. L’identificazione istantanea garantisce un picking merce senza errori, ottimizzando gli spazi e riducendo i tempi di preparazione ordini. Caricamento merce con verifiche alert di corrispondenza righe d’ordine e prodotti per ciascuna consegna, scarico per consegna con verifiche ed alert di completezza o congruità. Controllo totale su vani, dimensioni, anticontaminazione, etichettatura SSCC, DDT, Packing List, DESADV e altro.

• Gestione centralizzata

  Ottimizzazione dei processi operativi e delle risorse aziendali, cruscotto ordini, stato di avanzamenti su preparazione ed evasione ordini, controllo continuo delle giacenze, scadenziario con alert, fido clienti su più livelli, dashboard personalizzabili e accessibili da APP.

• Gestione della produzione e controllo in tempo reale (MES) e Industria 4.0

  Creazione automatizzata di ordini di produzione o semplici lavorazioni, in base al caricamento ordini, con possibilità di rettificare l’ordine a seguito dell’avvio della produzione. Comunicazione diretta con i macchinari delle linee di produzione per sincronizzare le operazioni e ridurre i tempi morti. Il MES monitora tutto in tempo reale, sincronizza impianti e software per un flusso dati preciso. Lo schedulatore FCS e il MES massimizzano l’uso delle risorse con monitoraggio continuo di ogni fase produttiva.

• Qualità garantita con verifiche su origine e impiego delle materie prime

  SAM ERP2 ITTICO automatizza il monitoraggio, assicura conformità al Regolamento CE 178/2002 e offre trasparenza. Flusso dei materiali configurabile, gestione automatica dei lotti e integrazione di certificazioni DOP/IGP, HACCP, ISO e Vision2000. Controlli qualità, collaudi e analisi di laboratorio rilevano non conformità, influenzando prezzo e contabilità fornitori.

• Integrazione multicanale e Digital Marketing

  Sviluppo ed integrazione E-commerce B2B/B2C ed APP, soluzioni di Digital Marketing per potenziare la visibilità online. Strategie SEO e campagne ADV per migliorare il posizionamento e aumentare le conversioni, garantendo un ecosistema digitale completo e performante.

• Analisi Dati e Business Intelligence

  Grazie a un sistema avanzato di Business Intelligence è possibile avere sempre sotto controllo margini, costi e performance, con analisi dettagliate che permettono di anticipare le tendenze di mercato e ottimizzare le risorse.
  Le decisioni non sono più basate su intuizioni, ma su dati concreti che rendono ogni scelta più mirata, consapevole e orientata alla crescita. Nell’industria ittica, avere informazioni precise al momento giusto significa guadagnare un reale vantaggio competitivo.

• Gestione dei rifiuti RENTRi

  SAM ERP2 ITTICO consente di gestire in modo semplice e completo, secondo la normativa in vigore, tutte le attività legate ai rifiuti aziendali: rilevamento dei rifiuti, dichiarazione delle movimentazioni, trasmissione automatica dei dati al sistema RENTRi del Ministero, gestione automatica degli esiti, conservazione a norma di legge.

• Manutenzione degli impianti produttivi (CMMS)

  Garantire la Business Continuity nell’ittico è una sfida: produzione e consegne devono rispettare tempi certi perché le merci sono altamente deperibili. È necessaria la manutenzione predittiva e preventiva, un CMMS (Computerized Maintenance Management System) integrato con l’ERP rileva anomalie, suggerisce interventi e, al superamento dei limiti, genera automaticamente un ODM con tutte le istruzioni necessarie. Efficienza massima con dispositivi smart, come la Black Box C4 di Centro Software, ottimizzata da Enter per il settore ittico.

• Rapporti con la GDO

  SAM ERP2 ITTICO semplifica la gestione delle complesse regole commerciali della GDO. Nell’area vendite, è possibile applicare prezzi, sconti, promozioni e premi su periodi specifici, definendo target anche su mix di prodotti. Un potente strumento per controllare la marginalità reale e guidare con precisione la forza vendita. L’integrazione con gli standard EDI (Euritmo, Edifact, …) ottimizza i flussi documentali, riducendo al minimo l’intervento manuale.

• Margine contributivo netto

  Nel settore alimentare, il margine contributivo netto dipende da variabili come disponibilità e resa delle materie prime, oltreché temperatura, umidità e altri fattori ambientali e tecnologici.
  Gestire con precisione queste variabili è essenziale per calcolare il costo industriale reale e ottenere margini affidabili.

APP nativa iOS e Android

Con l’App “ITTICO” sei costantemente in contatto con i clienti e hai una rete vendita a costo 0:

• informi periodicamente la clientela su promozioni, nuovi prodotti e iniziative.
• dai la possibilità ai clienti di consultare autonomamente gli acquisti storici, la situazione contabile e inserire gli ordini autonomamente.

Funzionalità principali dell’App ITTICO

• estrema parametrizzazione delle funzionalità da parte dell’amministratore di sistema.
• link diretto per comunicazioni marketing personalizzate (es. promo, nuovi articoli, assortimenti dedicati, ecc.).
• completezza di contenuti come cataloghi multimediali, Canvass, condizioni commerciali dedicate, gestione possibili slot di consegna, statistiche, ecc.
• funzionalità di popolamento graduale del carrello (effetto post-it) in attesa del consolidamento dell’ordine e relativo invio.
• possibilità di pagamento con carta di credito

SAM ERP2 ITTICO è la soluzione completa per gestire ogni aspetto della tua azienda: acquisti, produzione, qualità, logistica, CRM, amministrazione e finanza. Con un’integrazione totale tra reparti e filiera, ottimizza la gestione fiscale, il controllo di gestione e le operazioni di tesoreria. L’interconnessione con laboratori interni ed esterni elimina inefficienze e riduce i tempi morti, grazie a potenti strumenti PLM e PDM che permettono di classificare materie prime, componenti e prodotti, gestendo revisioni e ricette con la massima precisione.
È molto più di un software gestionale: è un ERP intelligente, progettato per la massima produttività e perfettamente allineato ai principi di Industry 4.0. Grazie all’integrazione con l’intelligenza artificiale, ottimizza tutti i processi aziendali, dalla produzione alla logistica, dal controllo qualità alla gestione finanziaria.
Pensato per le aziende del settore ittico, è la scelta strategica per chi vuole digitalizzare i processi, aumentare la competitività e ottenere il massimo rendimento e ogni funzione è studiata per rispondere alle esigenze del mercato moderno.