

Immersa nel verde delle colline Vestine, la Rustichella d'Abruzzo trae le sue origini dall'antico pastificio Gaetano Sergiacomo, fondato nel 1924 a Penne, del quale ha voluto conservare la tradizione di una produzione artigianale, orientandola ai formati speciali e regionali per varcare i confini d'Abruzzo
Nel laboratorio artigianale Rustichella d'Abruzzo le migliori semole di grani duri selezionati vengono impastate insieme ad acqua di montagna con la stessa cura e tradizione di una volta.
L'esclusivo uso di trafile in bronzo conferisce alla pasta la sua peculiare ruvidezza che la rende adatta ad assorbire meglio il condimento ad a esaltare qualsiasi tipo di ricetta.
Il processo di essiccazione a bassa temperatura, per circa 40-60 ore a seconda dei formati, mantiene intatte le caratteristiche nutrizionali della pasta, il suo sapore di grano e l'eccellente resa in fase di cottura.
Un attento controllo della qualità sovrintende ogni fase del processo produttivo, dall'ingresso delle materie prime alla spedizione della merce. Tradizione e tecnologia si coniugano perfettamente per dar vita ad un prodotto dagli elevati standard qualitativi, garantito dalla certificazione ISO 9002.
Settore: | Alimentare, Pastifici. |
Attività: | produzione e commercializzazione di paste di semola di grano duro, all'uovo e speciali, anche con particolari caratteristiche regionali |
Regione: | Abruzzo |
Località: | Pianella (PE) |
Dimensioni (num.dip./fatturato): |
Addetti: Da 50 a 100
Fatturato: Da 10 ML a 50 ML €
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Area Operativa: |
Sedi e Filiali: Nazionali
Mercato: Nazionale
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Sito web: | http://rustichella.it |
Partner: | cliente diretto |