Fondata nel 1956, in 70 anni di storia il pastificio di Cento (FE) si è trasformato da piccola bottega artigianale ad azienda strutturata con una forte attenzione verso l’innovazione.
La sua collocazione geografica, nel cuore dell’Emilia, le ha permesso di portare avanti la tradizione della pasta di elevata qualità, ma anche di strutturare lo stabilimento con tre linee di produzione a lenta essicazione e sei linee di confezionamento con diversi tipi di packaging.
La varietà di gamma e la completezza dell’offerta consentono all’azienda di essere presente sul mercato nazionale e internazionale con il proprio brand, con prodotti private label e con la fornitura di materie prima per il canale Horeca.
La scelta di SAM ERP2 come sistema di gestione aziendale è dovuta a diverse motivazioni, tra cui la presenza radicata di Centro Software sul medesimo territorio e la conoscenza delle dinamiche del settore alimentare, il controllo completo di tutti i processi aziendali e la disponibilità di strumenti avanzati per la contabilità, le statistiche e il controllo di gestione.
Tra i principali obiettivi raggiunti:
- monitoraggio in tempo reale della produttività con MES
- garanzia di completa tracciabilità di tutta la filiera produttiva
- gestione ottimale dei flussi logistici con WMS.
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